Пирог с вишнями я приготовила в мультиварке Philips. Летом очень удобно оказалось печь в мультиварке, не нагревается помещение как от духовки.
Ингредиенты:
• Вишня — 400 гр. (без косточек)
• Сахар — 150 гр.
• Мука – 200 гр.
• Яйцо — 3шт.
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Сметана — 100 гр.
• Сливочное масло (для смазывания чаши)
• Сахарная пудра
Приготовление:
- Взбить яйца с сахаром.
- В полученную массу порциями добавить муку (заранее смешанную с разрыхлителем) и перемешать получившееся тесто.
- Чашу мультиварки поставить на прогрев на 1-2 мин, смазать сливочным маслом и вылить в чашу тесто.
- Сверху равномерно распределить вишню и включить режим «выпечка» на 45+20 мин.
- Дать остыть в мультиварке, достать с помощью емкости на пару и посыпать сахарной и пудрой.
Приятного аппетита! 🙂
Блог: «Записная книжка Елены»