Берем замороженные мидии (у нас можно купить, только замороженные в магазине). Размораживаем, в микроволновке эта процедура пройдет намного быстрее.

Слегка поджариваем на сковороде с растительным маслом (небольшое количество масла), незабываем слегка посолить и поперчить.

Выкладываем на тарелку уже поджаренные мидии.

Сверху присыпаем тертым сыром. Затем ставим в микроволновку буквально на несколько минут, так чтобы сыр растаял.

Охлаждаем и блюдо готово.

Можно наливать пиво и приступать к трапезе. Это очень вкусно.