Паштет из соленой селедки и творога

Берем соленую  селедь

Творог,  где то 300гр хорошо отжатый

Пучок зеленого лука

селедка творог зеленый лук
селедка творог зеленый лук

Приготовление:

Сельдь очищаем от  кожицы  и всех косточек, полученное филе режем на очень мелкие кусочки.

Зеленый лук — нарезаем мелко.

вот так нарезаем
вот так нарезаем

Берем творог, я брала домашнего приготовления,  добавляем зеленый лук и филе сельди и все очень хорошо перемешиваем.  Творога не принципиально 300гр, можно больше или меньше делаем на свой вкус. Вкуса творога в паштете не слышно он пропитывается вкусом селедки.  Зеленый лук добавляет свежесть паштету из сельди.

По желанию можно добавить немного сливочного масла. Также все ингредиенты можно перекрутить на мясорубке, но это кто как пожелает.

Можно использовать другую рыбу:

— скумбрию соленую;
— копченую сельдь;
— скумбрию копченую.

готовый паштет из селедки с творогом
готовый паштет из селедки с творогом

Ставим паштет  из рыбы и творога в холодильник чтобы охладился.

2 мысли о “Паштет из соленой селедки и творога”

  1. Первый раз услышала этот рецепт в передаче «Из жизни женщины» на ТНТ. Описывался, как любимая закуска Шаляпина, под водочку. Действительно, очень вкусно! И не надо боятся сочетания селедки с творогом! Еще интереснее получится, если селедка с икрой. Рекомендую попробовать!

  2. выглядит очень вкусно, и главное просто сделать))) вот бы еще картошечки молоденькой с укропчиком)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.